2.壹般蒸的芋頭比較好吃，但是味道會比較幹、硬、粉；煮好的芋頭可以在水裏加壹點鹽更好的自慰，而且在煮的過程中芋頭裏有水，更濕潤，容易下咽。
3.因為芋頭的黏液中含有皂角苷，會刺激皮膚發癢，所以在剝芋頭皮時要小心。可以倒點醋在手上，搓搓，剝剝，芋頭不疼。所以不先洗就削芋頭，保持手幹燥，可以減少瘙癢的發生。如果不小心碰到皮膚，覺得癢，可以用生姜敷壹下，放在火上烤壹會兒，或者用醋泡壹下，就可以止癢了。