所需食材:花殼、刀額新對蝦、娃娃菜、金針菇、大蒜、小蔥、粉條、小米辣、油、鹽、醬油、蠔油。
生產步驟:
先在花甲裏加壹點油和壹勺鹽，泡20分鐘，把沈澱物吐出來。
將蒜末、辣小米、蔥花放入碗中，撒上熱油刺激香味，加鹽、醬油、蠔油調味，攪拌均勻，制成蒜蓉醬！
在鍋底鋪上娃娃菜、金針菇和泡好的粉條，放入幾只蝦仁，鋪上花釘，倒入半碗水，再倒入調好的蒜蓉醬，蓋上鍋蓋煮五分鐘。