01粉條提前泡半天，撈起瀝幹備用。
瘦肉洗凈，切成肉沫。肉沫越碎越好吃。
準備適量的姜、蒜、蔥，將姜、蒜、蔥全部切碎。也可以準備壹些胡蘿蔔丁，根據個人喜好添加。
熱鍋放油，放入姜、蒜、蔥翻炒，然後倒入肉沫，翻炒肉沫至熟。
然後加壹點水，把泡好的粉條倒進鍋裏，翻炒均勻，壹盤好吃的螞蟻上樹就做好了。