工具/材料:雞爪150g，瘦肉200g，紅皮花生150g，當歸、枸杞、紅棗、黃芪、姜片適量。
01雞爪洗凈，切段。把瘦肉切成大塊。
準備好所有的材料。
將所有材料清洗幹凈，放入鍋中。
加入水和適量的鹽。水與可食用材料的比例為5-1。
蓋上蓋子，燒開，燉大約1小時。
燉到剩下三分之壹的湯。
燉湯有當歸的香味，很甜很好吃。
1，合適:南瓜子富含脂肪油、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等營養成分。女性適當吃壹些南瓜子，有壹定的美容養顏效果，還可以延緩衰老。
2、忌:南瓜子雖然營養豐富，但也不能多吃，否則容易導致消化不良、脂肪堆積和上火，嚴重時甚至導致高血脂。另外，因為生南瓜子含有少量有害物質，所以壹定要炒熟了再吃。但是炒南瓜子容易上火，因為容易胃熱的女性最好少吃，以免胃部不適。