調料:鹽3g，蔥10g。
工作方法
1.將排骨切成3厘米的塊；將白蘿蔔切片。
2.將排骨燉至肉去骨，然後放入蘿蔔和洋蔥，燉至熟，撇去面湯上的浮油，加入適量的鹽。
技巧
健康貼士:
1.消食健胃，理氣化痰。
2.用於脾虛食滯痰阻所致的厭食癥。
3.白蘿蔔味甘，性涼，中寬下氣，消食化痰；排骨味甘，性平，補虛強筋。
4.與蘿蔔壹起燉，鮮香四溢，是厭食兒童的輔助減肥菜。
食物相克數:
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。