2.把龜的肚子翻上天，從龜背和肚子左右兩邊沒有骨頭的地方切開。
3.左右兩邊剪完之後，只剩下尾巴沒剪。
4.開膛後取出龜的內臟。
5.把烏龜的肚子和頭切成兩半，去掉頭上的牙齒。
6.將甲魚用開水浸泡壹會兒，去掉甲魚分離的表皮。
7.海龜具有攻擊性。如果操作不當，會咬人。註意手指或手臂的咬合。另外，還有壹種比較常見的就是用開水燙死烏龜。