配料:蘋果。
輔料:純釀米醋、冰糖。
工具:砧板，刀，密封罐。
1.先將蘋果洗凈晾幹，切成薄片，擦幹表面水分，有利於保鮮。
2.找壹個密封的罐子，把切好的蘋果放進去。
3.在蘋果片上面撒上適量的冰糖。
4.倒入米醋。醋不應該接觸蘋果片。將蘋果果肉完全浸泡即可。
5.再次旋上蓋子，放在陰涼幹燥處3個月以上，用1-2倍的純凈水或蜂蜜水混合飲用。
視情況而定，根據產地、年齡、習慣不同，大小不壹。最大可長到2公斤，通常體重100-500克。紅杉又名金魚，又叫紅三魚、紅兄弟鯉、吊三魚、拖三魚、瓜三魚、黃腹魚金線魚、金線鯉等。它是屬於金線魚科金線魚屬的壹種魚。紅杉是壹種鹹水魚，可以有多種吃法。可蒸、可炒、可燉、可煲湯，品質依然嫩滑。它主要分布在印度洋和西太平洋的熱帶和亞熱帶地區，中國主要分布在南海。