將三疣梭子蟹煸制；紅燒三疣梭子蟹。

1.材料:梭子蟹3-5只，油適量，料酒適量，姜4片，蒜1瓣，小蔥3根，玉米澱粉適量，醬油2湯匙，糖適量。

2.先把買來的梭子蟹洗幹凈，用刷子刷壹刷。

3.將梭子蟹切開，黃色的地方用玉米澱粉染色，防止變黃。

4，大概切5左右。

5.鍋裏放油，依次煎。

6、炸熟撈出。

7、鍋裏放底油，放調料，把螃蟹放下，料酒少許，醬油少許，邊上加點水3分鐘。

8.在鍋裏放壹點糖和洋蔥。

9、裝車。