壹般生拌的多:生拌牛肉、生拌牛犢、生拌牛蹄筋、生拌明太魚、生拌魷魚、生拌章魚、生拌各種蔬菜和山野菜
湯：醬湯、海帶湯、解酒湯、牛肉湯、牛尾湯、凍白菜湯、辣白菜湯、紫菜湯、明太魚湯等等。
飯：雞肉飯、茄子飯、各種包飯（生菜、凍白菜、小白菜、蘇子葉）等等
土醬、辣椒醬、醋醬等等
各種打糕還有炒年糕
冷面、溫面、涼拌面、雜醬面等等
烤肉、狗肉湯、燉雞肉等等
也有很多炒菜（山野菜）