材料:香蕉100g，土豆150g，壽司海苔50g？
輔料:油、鹽、1雞蛋、面包屑。
1，原料，土豆，香蕉。
2.土豆洗凈去皮，切片，蒸15分鐘。
3.蒸熟的土豆磨成泥，加入適量的鹽和黃油待用。
4.剝香蕉，切香蕉。
5.取壹片紫菜，均勻鋪上土豆泥，放上香蕉。
6.慢慢卷起來。
7.把雞蛋放進盤子裏，然後打碎。加入卷好的香蕉卷，均勻裹上蛋液。
8.放入面包屑中，均勻包裹。
9、鍋裏放油，放入沾有面包屑的香蕉卷炸至金黃色。
10，炸香蕉卷，用刀切成段，裝盤。