1，準備食材:面粉，小蔥。
2.蔥油餅是用半熟面條做成的。在面粉中加入少許鹽，用開水攪拌，制成面粉絮。加入溫水做成面絮，加入蔥花，揉成軟面團，分成小劑量，在砧板和面絮上抹油，蓋上保鮮膜，醒酒壹個多小時。
3、糕點:三勺面粉？四勺食用油混合在壹起做成糕點。
4.將醒過來的藥卷成壹圈，將面皮均勻攤開，切壹小口從壹端卷起來，卷起來，緊緊擠壓壓平十分鐘，卷成壹個大圓餅。
5.餅刷上油，烤至酥脆，兩面金黃。喜歡吃軟糯口感的，烤壹會兒，按自己喜歡的口味做。