熨燙它只需要五分鐘。
牛骨髓營養價值豐富，能補充人體所需的蛋白質、氨基酸、礦物質和鈣離子，攝入後能增強人體免疫力。
但需要註意的是，牛骨髓的熱量很高。攝入過量後，極易造成熱量堆積和肥胖，並可使血壓和血脂升高。對於心腦血管疾病患者，建議不要吃牛骨髓。同時牛骨髓中的嘌呤含量也比較高，容易導致高尿酸血癥，痛風患者慎用。