所需材料:牛霖肉250g，豌豆100g，大蒜三瓣，生姜四片，料酒兩勺，醬油壹勺，生粉適量，胡椒粉和鹽適量。
步驟如下:
1，牛霖首先切成小方塊。
2.姜切沫，加料酒、醬油、胡椒粉半小時。
3、小丁和面粉均勻。
4、起油鍋，翻炒牛肉林顆粒至變色，破生鍋。
5、將豌豆倒回鍋中，加鹽、醬油和牛肉湯，翻炒。
6.將牛肉粒倒回鍋中，混合並煮沸。
7.豌豆炒牛肉林成品圖。