東三府是為了北方人的口味而做的，所以廠家只在北方地區銷售。康師傅針對大眾，口味很多，紅燒牛肉，老火煮的豬骨，老壇酸菜，香菇燉雞，金湯牛肉等等。
康師傅方便面壹直以真材實料為主，特別註重各地消費者不同口味的變化和需求。現已擴展至:面吧120，用料稀有，面家新，技藝精湛，拉面強，亞洲精選，豐富飽滿，口感好，小虎隊，面，酥旋風和酥廣趣。