材料:純牛奶250毫升，蛋撻9個，雞蛋4個。
輔料:糖25克。
步驟:
1，打好雞蛋，取出蛋黃。
2.將蛋黃打散，輕輕攪拌均勻，然後加入白糖和純牛奶，攪拌至白糖全部融化，表面有細小氣泡。
3.用篩子過濾攪拌好的蛋液，過濾掉沒有攪拌好的蛋液。
4.將準備好的蛋撻杯放入微波爐，註意蛋撻之間要留有空隙。中低火烤壹分鐘，然後取出。
5、將蛋撻液倒入蛋撻杯中，八層全倒。
6.然後放入微波爐中，中低火烤八分鐘，直到蛋液凝固。