準備好食材備用。
2.
將幹粉絲放入盤中備用。
3.
芫荽切沫，蔥、姜、蒜切碎。
4鍋中加入10g油，放入蔥姜蒜炒香，放入辣椒面炒香。
5加入清水200克，加入鹽、味精、糖、重慶、花椒油、雞粉、陳醋，大火煮開，打成酸辣汁。
6鍋中放300克水，燒開，放入粉條，煮熟。
7將魚放入幹凈的碗中，然後將準備好的酸辣湯倒入粉條中。
8撒上香菜粉。