怎麽用米酒做出好吃的雞蛋？

佐料

米酒(甜)1碗

1土雞蛋

佐料

精力

5克

紅糖

5克

甜米酒煮雞蛋的做法

1.

準備食材:甜米酒、土雞蛋、生姜、紅糖；

2.

生姜洗凈切絲，放入清水中小火煮沸，得姜味；

3.

加入紅糖粉末，再次煮沸，熔化；

4.

加入甜米酒煮沸；

5.

打入雞蛋；

6.

關火，加蓋燜3分鐘；

烹飪訣竅

1.糖應該是紅糖粉或紅糖片；

2.姜要有姜的味道；

3.把米酒煮沸。

雞蛋打好後馬上關火，蓋上蓋子燉。