可以,以下是淮山冬瓜骨頭湯的做法。
主料:大骨700g、山藥200g、冬瓜200g?
輔料:料酒適量、鹽適量、生姜適量、蔥適量、玉米2顆
步驟:
1、骨頭洗凈後放入涼水中,放姜片、料酒煮開
2、撈出洗凈
3、再放入鍋中,用料酒去腥
4、放足夠的開水,大火煮開後改小火
5、冬瓜、山藥去皮切塊、玉米切段
6、等骨頭酥爛後放入山藥、玉米
7、等山藥軟綿後放入冬瓜
8、放鹽
9、煮到冬瓜透明時撒上蔥花即可
10、盛出就可以享用啦