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淮山能和冬瓜壹起燉排骨湯嗎?

可以,以下是淮山冬瓜骨頭湯的做法。

主料:大骨700g、山藥200g、冬瓜200g?

輔料:料酒適量、鹽適量、生姜適量、蔥適量、玉米2顆

步驟:

1、骨頭洗凈後放入涼水中,放姜片、料酒煮開

2、撈出洗凈

3、再放入鍋中,用料酒去腥

4、放足夠的開水,大火煮開後改小火

5、冬瓜、山藥去皮切塊、玉米切段

6、等骨頭酥爛後放入山藥、玉米

7、等山藥軟綿後放入冬瓜

8、放鹽

9、煮到冬瓜透明時撒上蔥花即可

10、盛出就可以享用啦