牛街寶雞豆汁可以不加熱喝嗎？

牛街寶雞豆汁可以不加熱喝，但是口感比較差。豆汁通常由綠豆研磨發酵而成，含有相對較多的纖維物質、谷甾醇、維生素、蛋白質等物質。適當飲用可以幫助人體補充所需營養，增強機體免疫力和抵抗力。同時，由於豆汁中含有纖維，還能在壹定程度上幫助人體排出腸道內的代謝廢物，有助於預防便秘。豆漿中的營養成分在冷卻後不會發生變化，但由於豆漿是發酵產品，冷卻後口感可能會相對較差。