鴨血150g，山藥200g，油、鹽、味精。
工作方法
1，鴨血切塊焯水，山藥去皮切塊。
2.將山藥和鴨血放入熱油中煸炒片刻。
3.放2碗水，小火燉10分鐘。
4.用鹽和雞精調味。山藥適合人吃。
壹般人群都可以吃。
1.適用於糖尿病、腹脹、病後體虛、慢性腎炎、長期腹瀉患者；
2.山藥有收斂作用，大便幹燥者不宜食用；另外，中邪者不宜吃山藥。