小紅椒洗凈，切圈;
姜片適量蒜片適量鍋去底油，爆香姜蒜片和小紅椒下入魚頭
加入適量的水淹住魚頭
加入適量的胡椒碎。
蓋上鍋蓋，燜煮8分鐘加入適量的鹽、雞精、老抽。調勻
起鍋倒入裝有香菜的盆內即
當火鍋或直接吃，都挺不錯的
祝好運，望采納！謝謝！