配料:新鮮黃花菜。
輔料:甜面醬、醬油、精鹽。
數量:黃花菜10斤，甜面醬5斤，醬油1斤，精鹽1斤。
步驟:
1.取黃花菜去老梗，用20%左右的鹽水浸泡壹晝夜後取出，晾幹備用。
2.將甜面醬和醬油放入醬缸中攪拌均勻。
3.將黃花菜裝入醬包，放入醬罐中。每天轉動氣缸壹次。5天拿出來壹次，30天就能變成美味的醬黃花菜。如果保存得當，可以長期食用。
來自百度知道