準備材料:雞爪700g、油、鹽、蔥姜、八角1、花椒1、醬油。
1，雞爪去甲洗凈。
2.食材準備好了。
3.將洗凈的雞爪放入熱水中洗凈。
4.上菜後用冷水沖洗。
5.鍋中放油，放入香蔥、姜、八角炒香。
6.倒入雞爪，用醬油翻炒。
7.將適量的水倒入胡椒盒中，燒開。
8.倒入高壓鍋。
9.燉5-10分鐘。
10，冷卻後可以裝。