2.將蘿蔔壹分為二，切成長條。
3.用鹽(視蘿蔔量而定)將蘿蔔腌制過夜。
4.第二天將腌制好的蘿蔔去水。
5.找個蔬菜包把蘿蔔條豎著放然後放在玻璃窗下(我放在暖氣通風口旁邊)。
6.經過兩天的開窗晾曬，蘿蔔基本幹透了。
7.將曬幹的蘿蔔用水洗凈，切丁。
8.準備幹辣椒和大蒜。
9.將幹辣椒和大蒜放入炒鍋熱油中翻炒，然後將蘿蔔晾幹，加入少許醬油和糖翻炒。