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那些蔬菜富含蛋白質。

1.綠菜花:不僅富含纖維素,半杯綠菜花有2.6克膳食纖維,壹份綠菜花有2克蛋白質。

2.球芽甘藍:真正有營養的超級明星。半杯抱子甘藍含有2g蛋白質、247mg 2k 71鉀和110μ g維生素K..

3.土豆:壹個中等大小的土豆含有3克蛋白質。

4.豌豆:半杯豌豆含蛋白質3.5g。

5.卷心菜:壹杯煮卷心菜含有2.28克蛋白質和大量能減少心血管疾病和癌癥的營養物質。

6.南瓜:壹盎司南瓜子含蛋白質9.35克!比等量的碎牛肉多。高蛋白使南瓜成為任何沙拉和小吃的絕佳伴侶。