芋頭煮著吃還是蒸著吃好吃？芋頭煮的好吃嗎？

1，芋頭可以蒸也可以煮。芋頭最適合烹飪，直接烹飪至軟爛後營養價值保存最充分。有些人喜歡做芋頭絲和炸芋頭片，但這不是最好的吃法，因為芋頭含有大量澱粉，在澱粉中加入油或糖可能會使人更容易發胖。

2.根據經驗，高壓鍋蒸壹般大芋頭需要20分鐘以上，小芋頭需要15分鐘左右。如果用普通鍋蒸，當然時間可以長壹點。根據大家的口味，有的人喜歡吃比較軟的芋頭，有的人喜歡吃比較硬的芋頭。比如嬰兒需要給他蒸的軟壹點，大人可以少蒸壹段時間。