2.其實炒帶魚需要用到很多食材，醬油料酒，蠔油，姜，鹽，澱粉，大蔥。
3、油炸帶魚的制作方法:
首先我們會把買來的帶魚清洗幹凈，因為裏面不會有太多臟東西，清洗起來很方便。然後我們會把輕薄的帶魚切成同樣大小的塊，這樣我們就可以把它放在盤子裏，然後加入壹些醬油鹽和料酒腌制壹會兒，大概需要壹個小時。讓帶魚均勻的塗上澱粉，然後就可以開始煎了。鍋裏放壹點油。當油溫開始升溫時，我們會把包好的帶魚全部放入鍋中，開始煎至金黃色。