材料:豆腐皮2塊，青椒1根，胡蘿蔔半根，大蒜3-4瓣，小蔥1勺，蠔油1勺，生抽1勺，醬油1勺，生抽1勺，澱粉適量。
練習步驟:
1，豆腐皮切成三角片，青椒切成片，胡蘿蔔切片。
2.大蒜切碎，蔥切段。
3.鍋裏熱油，放入蒜和小蔥炒香，放入胡蘿蔔和青椒翻炒幾下，放入豆腐皮。
4.然後加入準備好的調料翻炒幾下，加入少許水，加入少許鹽，中火翻炒，加入水澱粉攪拌至湯汁粘稠。