清蒸魷魚怎麽做才好吃？

第壹步:將買來的魷魚清洗幹凈，處理後將魷魚切成小圓圈，將切好的魷魚放入碗中，用水和鹽浸泡幾分鐘，以去除魷魚中的腥味。幾分鐘後，將泡好的魷魚放入盤中，放上蒜、蔥、姜片，再放少許料酒，加入料酒是為了進壹步去除魷魚中的腥味。

第二步:將鍋裏的水燒開。水燒開後，將魷魚放入鍋中蒸六分鐘左右。蒸好後去掉姜和蔥，把多余的湯倒掉，然後把蔥葉鋪在上面，再澆上熱油，加點生抽。