草魚肝怎麽做

1，草魚肝壹般是煲湯或者炒菜比較好。魚的肝臟有養心明目、強身健體的功效。魚肝有清肝明目的作用，所以可以食用。但是，吃的時候要註意。如果汙染嚴重，不建議食用。

2.魚肝富含維生素A和維生素D，可作為輔助食品，治療夜盲癥和佝僂病。味道鮮美，入口即化，油脂感濃郁，吃起來特別過癮。但魚肝中的膽固醇和嘌呤比較高，吃魚肝會加重痛風患者的病情。三高患者也不適合多吃魚肝。