輔料:米醋適量，鹽適量，糖適量，香油適量，汁適量？
步驟:
1.準備好的材料。海蜇洗凈浸泡壹晚。
2.鍋內水溫50%至60%。取出海蜇頭，立即放入冷水中。
3.將黑木耳放入鍋中煮約1分鐘。
4.將海蜇皮、黃瓜和黑木耳混合在壹起，加入米醋。
5.倒入美味的果汁。
6.加糖。
7.倒入香油。
8.加入適量的鹽和雞精拌勻。