鹽有保質期嗎？時間長了會壞嗎？

就鹽本身而言，是沒有保質期的。鹽的主要化學成分是氯化鈉，氯化鈉的化學性質非常穩定，是鹹味的主要來源。但是日常食用鹽是有保質期的，因為鹽裏加了碘，隨著時間的推移，鹽裏的碘會揮發，從而影響補碘的效果。所以，鹽是有保質期的。

鹽有保質期嗎？時間長了會壞嗎？

鹽放久了還是鹹的，即使吃了對人體也無害。

碘鹽應存放在陰涼幹燥處，避免陽光直射和吸潮，遠離爐竈存放，避免高溫影響。

鹽容易吸潮，壹定要放在幹燥的地方，否則會影響食用，受潮可能會被汙染。