1.使用的粽子葉或繩子不夠結實,導致粽子在煮的過程中松脫,從而漏出西米。
2.在煮的過程中,西米沒有充分攪拌或煮熟,導致粽子內部不夠緊密,容易開裂。
3.煮西米湯圓的時候,妳壹下子放太多,導致水開後湯圓相互碰撞,很容易把湯圓的葉子弄斷。
為了防止西米粽子開裂,包粽子時建議選擇結實的粽子葉和繩子,保證西米充分混合煮熟。同時,在煮粽子的過程中,建議適當調整粽子的數量和布局,避免粽子之間的碰撞。