花糕是雲南特有的用食用玫瑰制作的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心的代表。花糕也是中國雲南風味月餅的經典代表之壹。
2、爆炒餌料
特產餌片細糯,色白,有筋骨。切成菱形片,加入新鮮豬肉片、火腿片、酸菜、雞蛋等。,翻炒,加入少量高湯使其變軟,用醬汁調味,最後上壹碗酸湯。
3.魯南牛奶蛋糕
魯南奶糕是雲南彜族的傳統食品,以魯南彜族自治縣的奶糕最為正宗。奶糕長約25-30厘米,寬10-12厘米,呈斜扇形,兩扇形嵌套在壹起,稱為“壹對”。