花生主要含有花生油、磷脂和花生蛋白。
是人體需要的營養素。
花生油尤其含有必需脂肪酸。更有利於健康。
紅衣花生也有很好的滋補作用。
但是,蛋白質和花生油都是高熱量食物。
吃多了不容易消化。特別是腸胃功能不好的人更要少吃。