2)魷魚壹定要切塊焯水。
3)青椒切段。
4)洋蔥切片，炒的時候會散開。
5)芹菜切塊。
6)先將芹菜和青椒分別翻炒，備用。
7)不要炒洋蔥，備用。
8)倒油，放入姜、蒜、花椒炒香，再放入魷魚須，再放入料酒、糖、味精、蠔油、鹵汁、醬油調味。
9)魷魚須調好味後，放入洋蔥，再放入之前炒過的芹菜和青椒。
10)調味，起鍋。
看看別人怎麽說吧。