主料
香幹
10片
輔料
大蒜
2顆
步驟
1.香幹洗凈
2.對角切開
3.取小鍋倒入油，厚度超過香幹就可以了
4.油熱倒入香幹，小火慢炸
5.炸香幹的同時就可以剝蒜，剁碎
6.炸的時候要稍稍翻動壹下，這樣炸的比較透
7.香幹炸好之後，炒鍋放壹點油
8.小火，倒入蒜，鹽，生抽，耗油，辣椒，炒勻
9.倒入香幹
10.撒孜然粒。炒兩下出鍋