材料：雞腿壹根、人參壹根、紅棗10顆、枸杞20顆、姜片10克、蔥段20克、幹香菇20克
操作步驟：
1、人參洗凈，紅棗枸杞洗凈，蔥白和姜切好待用。
2、雞腿清洗幹凈，放入砂鍋焯水，取出備用。
3、幹香菇用水沖洗幹凈，浸泡2小時。
4、鍋裏加水，加雞，放入鮮人參、枸杞、紅棗、香菇、姜和蔥白，燉煮3小時。
5、出鍋前加鹽調味，盛入碗中即可食用。