木瓜幹絲怎麽腌制?
食譜介紹
酸洗時間:1天
材料
1青木瓜,少許鹽,2湯匙細砂糖,150cc梅子醋。
工作方法
1.青木瓜去皮,對半切開,去掉籽和內膜,然後切絲備用。
2.將1方法的木瓜絲放入調理盆中,加鹽拌勻,腌制1分鐘。
3.方法2用涼開水洗凈,然後瀝幹水分。
4.加入步驟3中的所有調料,拌勻,腌制1天。
1,材料:
寬粉50g,蒜泥10g,辣椒粉15g,香菜5g。
2.練習:
(1)取壹個空碗,加入1湯匙辣椒粉,1湯匙熟白芝麻,少許蒜末。
(2)用少許油將鍋加熱,然後將熱油倒入碗中。
(3)將1湯匙生抽、1湯匙蠔油、2湯匙陳醋、半湯匙白糖、少許雞精、1湯匙芝麻醬、少許香菜放入碗中攪拌