魚面筋、青菜心、黑木耳。
調味料：
雞精、白胡椒粉、豬骨湯口味的濃湯寶、澱粉、鹽各適量。
準備工作：
黑木耳提前泡發，青菜心洗凈後焯壹下水。
做法步驟：
1、炒鍋下油燒熱，依次下入黑木耳、青菜心和魚面筋，用中火稍許煸炒壹下。
2、加適量清水和濃湯寶用大火燒開，再加入少許鹽和雞精，以及微量白胡椒粉調味。
3、大火收汁，加入少許水澱粉勾芡後盛出裝盤。