糯米 250克
小豆泡 200克
廣式臘腸 1根
廣式臘肉 1塊
大幹貝 10顆
香蔥 1根
臘味糯米釀豆泡的做法
1.糯米淘洗幹凈浸泡壹晚，幹貝泡軟撕成絲，臘腸臘肉切小丁，香蔥切蔥花。豆泡對半切開。
2.熱鍋下油，下全部配料爆香（除糯米和豆泡），出鍋，加適量鹽、白糖和浸泡好的糯米拌勻。
3.把糯米釀進豆泡，排盤子裏隔水蒸熟。
4.起油鍋，把蒸好的釀豆泡放鍋裏慢火香煎至金黃即可。
做小吃和早餐都不錯