冷凍牛肚怎麽做才好吃？

1.準備牛肚250g，鮮紅辣椒1，炒花生米15g，炒芝麻10g，香菜2根，調料:鹽2/3小勺，醬油1小勺，陳醋1/2小勺。辣椒紅油3大勺，辣椒紅油材料:超細辣椒粉20g，桂皮1，八角2個，花椒10，大蒜6瓣(切片)，生姜6片(切片)，植物油半杯。

2.將冰鎮牛肚浸泡在溫水中20分鐘。

3.將牛肚斜切成條狀。

4.將鍋裏的水燒開，放入牛肚湯，直到水再次燒開，撈出。

5.立即放入冰水中浸泡10分鐘，然後撈出徹底瀝幹。

6.將所有調料和紅辣椒絲、香菜絲、芝麻、花生放入碗中。

7.加入牛肚拌勻即可食用。