鹵水豆腐和內酯豆腐哪個健康？

鹵水豆腐和內酯豆腐是健康的。壹般鹵水豆腐和內酯豆腐都是健康的，沒有哪個更健康的說法。日常生活中可以根據自己的口味選擇合適的吃法。鹵水豆腐是以新鮮大豆為原料，通過原始制作工藝制作而成。豆腐含有鈣、銅等礦物質，還含有較多的蛋白質、碳水化合物等營養成分。味道鮮美，能刺激食欲。內酯豆腐是以葡萄糖酸內酯為凝固劑制作的豆腐，所以最大程度的保留了蛋白質。適當食用可以補充人體所需的營養，促進新陳代謝，有益健康。所以鹵水豆腐和內酯豆腐都是健康的。