黃油適量，雞蛋2個，面粉半杯，小蔥1根，牛奶半杯，番茄醬1勺，鹽適量，胡椒粉適量(可選)。
工作方法
1.雞蛋打散，加入蔥花、牛奶、面粉、番茄醬、鹽和胡椒粉拌勻(面糊較稀)。
2、在鍋上放壹小塊黃油，把模具放在鍋的中間，這樣黃油就不會流出模具。
3、用勺子把蛋糊舀出來倒入模具，1 cm左右厚為好。小火，蓋上蓋子，煨大約壹分鐘。
4.晃動模具，底部成型後，可以用刀壓著模具邊緣切壹圈，然後取出模具，翻過來再煎壹分鐘，用牙簽插入發現也是實心的，就可以出鍋了。