麥芽糖漿M40和M50甜度的差異

很抱歉，我不知道麥芽糖漿M40(麥芽糊精M40)和M50(麥芽糊精M50)甜度差異的具體信息，所以無法給出明確的答案。

不過我可以給大家簡單介紹壹下麥芽糖漿M40和麥芽糖漿M50。麥芽糖漿M40和M50都是由大米通過澱粉酶分解制成的。麥芽糖漿M40的甜度約為蔗糖的40%，而麥芽糖漿M50的甜度為蔗糖的30%。

壹般來說，麥芽糖漿M40和M50都是低甜度高粘度的食品添加劑，通常用作增稠劑和甜味劑。想了解具體甜度差異等詳細信息，建議咨詢專業書籍或相關人士。