2.將豆腐切成厚片，青蒜摘下洗凈。將泡好的木耳洗凈，撕成小朵。
3.將青蒜切成段。
4、1雞蛋散，豆腐沾蛋液。
5.將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃。
6、蔥姜蒜香。
7.加入油炸豆腐。
8、翻炒幾下，加入少許水、生抽、老抽、蠔油、糖、醋，最後加入木耳小火煨幾分鐘。
9.出鍋前放入青蒜，翻炒幾下。如果是清淡的，加壹點鹽，加壹點雞精，就可以變濃了。