主要成分:
250克紅豆
50克糖
色拉油30克
生產步驟:
1.將紅豆浸泡過夜，放入電飯鍋燉5小時，至紅豆熟透；
2.燉紅豆250克繼續燉1小時，直到更加熟爛。
3.用漏勺撈出壹部分，在下面的碗裏放上水；
4.把漏勺和紅豆放在水裏，用勺子壓，把紅豆糊擠出來。
5.紅豆沙榨出後，用幹凈的紗布過濾紅豆水，把水擠出來，得到幹紅豆沙。
6、炒鍋放油30克，倒入豆沙和糖慢炒。1-2分鐘後，可以翻炒成紅豆沙。
7.冷卻後放入密封碗中，放入冰箱冷藏。盡量在壹周內吃完，保證新鮮度。