準備材料:甜玉米400克,水1000毫升,牛奶100克,煉乳50克。
1.將玉米粒倒入鍋中,加入清水燒開,撇去浮沫,然後轉小火約10分鐘。玉米粒壹定要煮透,否則榨出來的玉米汁會分離出渣和水。
2.將煮好的玉米粒連同煮好的湯壹起倒入攪拌機,壹般是三勺玉米粒加四勺水。
3.攪打成絲絨狀後,用篩子篩玉米汁。
4.向過濾後的玉米汁中加入牛奶。
5.加入煉乳。
6.攪拌均勻。