栗子有含蛋白質，脂肪 碳水化合物，多種維生素 磷 鐵 鋅鈣 鉀等的營養，栗子是殼鬥科植物樹的種仁的，希望能幫到妳．栗子 科屬為殼鬥科植物栗的種仁。
生吃過多，難以消化；熟食過多，阻滯腸胃。有關數據：栗子100g 蛋白質(g)4.8 脂肪
能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益
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栗子的營養