茄子:
【俗名】矮瓜、昆侖瓜、東風菜、羅素、白茄子、紫茄子。
【性味】清涼甘甜。
【功效】清熱活血，通便通便。
【食用】適用於發熱、便秘者；適用於高血壓、眼底出血、咯血、動脈硬化、皮膚紫癜等易內出血人群；適合壞血病患者。
【不吃】太老的茄子不宜吃。茄科植物都含有壹定的龍葵素，對人有害，生理成熟期的茄子中較多。所以這個時期的茄子不宜多吃。根據前人的經驗，凡虛寒腹瀉、皮膚生瘡、孕婦、眼疾患者，均不宜食用。